Variables individuelles et circonstancielles

• Comprendre l’impact des différences métaboliques selon les individus, l’âge et l’état de santé.
• Appréhender la notion de synergie et d’antidote.
• Découvrir les seuils bas et haut de détection olfactive et repérer les valeurs seuil pour quelques produits dangereux.

Chaque individu est différent de par son métabolisme, son mode de vie, son âge, son sexe… et pourra être affecté par les toxiques de manière différente. Certains produits affectent particulièrement le fœtus, le nouveau-né, ou les jeunes enfants. Notre odorat peut être une aide à la détection d’un toxique mais dans certains cas, il est dépassé.

Personnels de laboratoire, Personnels de soin, Personnels techniques

Connaissances en chimie (niveau >Bac +2)